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Donnerstag, 25.06.2015, 12:42
Sag, hat jemand von euch ein gutes Pizzateigrezept?

Würde ich gerne mal selber machen und nicht kaufen.

Freue mich schon auf eure Antworten.

Liebe Grüße,

Minze


 
hi minze!
ich hab da jetzt kein routiniertes rezept zur hand, möchte nur soviel sagen:
wenn ich sowas machen will, fische ich mir ein ganz einfaches germteig grundrezept aus dem www und das hat immer bestens geklappt!
bin gespannt, ob jemand ein lieblingspizzateigrezept hat!
:-)

liebe grüße
 
ich hab eins ...
wie beim Italiener ...
noch besser ...

kommt morgen (((-:
 
@SoH
he super, da bin ich aber gespannt!
:-)

liebe grüße
 
danke :-))))
Lg und ein schoenes wochenende
Minze
  • minze,
  • 2015.06.27, 09:02
 
Pizzateig...
Ich habe auch eines aus dem www, einfacher Germteig, wie Marieblue schon geschrieben hat, gerade diese Woche gemacht:

45 dag Mehl
1 Pkg. Trockenhefe
300 ml lauwarme Milch
1 EL (od. etwas mehr) Olivenöl
Salz

Ich habe noch Kräutersalz und italienische Kräuter unter den Teig gemischt, gut durchkneten, ca. eine halbe Stunde (oder länger) zugedeckt an einem warmen Ort rasten lassen, mit Belag nach Wahl belegen und ins Rohr damit.

Gutes Gelingen und guten Appetit!

Lg. Vivi
  • vivi,
  • 2015.07.10, 11:35
 
@all
mah, jetzt hab totalen pizzagusto!!!

:-)))

liebe grüße
 
Liebe Vivi!
Danke vielmals für dein Rezept. Habe mich sehr gefreut ein schon ausprobiertes Rezept zu bekommen. Werde ich aber wohl erst ausprobieren, wenn es dann wieder mal kühler ist in der Wohnung. Zur Zeit mag ich bei der Hitze so gar nicht kochen, wenn ich nicht muss.
Liebe Grüße,
Minze
  • minze,
  • 2015.07.20, 12:40